Chị Linh Chi (sống tại TP HCM) là mẹ của em bé Moka (gần 1 tuổi). Lần đầu làm mẹ, chị Chi cũng trải qua đủ mọi cung bậc cảm xúc. Tự nhận mình còn vụng về đủ thứ, thậm chí không dám bế em bé, toàn nhờ chồng và bà nhưng trải qua khoảng thời gian chăm con, chị Chi nay đã biết tự chăm chút cho con, có thể nấu rất nhiều món ngon và đủ dinh dưỡng cho bé.
Chị Linh Chi
2 cuốn sách “vỡ lòng” ăn dặm của mẹ.
“Đến nay, mình cũng gọi là tốt nghiệp khóa “vỡ lòng” nấu đồ ăn dặm cho em. Trộm vía được ăn thô em ăn ngon hẳn, đến giờ ăn thì rất háo hức, không phụ lòng mẹ bày biện. Phương châm của mình là:
1. Không đặt nặng con ăn nhiều, mình nấu đa dạng để con học ăn, nhận biết tốt mùi vị, đầy đủ các chất là được.
2. Định lượng các món trong bữa của con, hay cách chế biến, cắt gọt, bảo quản mình cũng không tùy tiện mà đọc sách hướng dẫn theo từng giai đoạn của con rồi làm theo.
3. Không cho con ăn theo xu hướng. Bé mình giai đoạn 6-7 tháng ăn thô chưa tốt, tự bốc cũng chưa thành thạo mà mình không có thời gian dọn nên mình cho ăn theo kiểu Nhật. Đến tháng thứ 8 mình thử bằng cách cho bé ăn bánh ăn dặm, bé cầm ăn rột rột nên mình tự tin cho theo BLW luôn.
4. Không dùng gia vị cho em bé. Tại mình cứ bị bất an với lười nghiên cứu lựa chọn nên không mua. Mình thấy cứ thức lạt nấu chung với thức ăn có vị ngọt, thịt cá thêm xíu hành củ là đã khá đậm đà dễ ăn rồi.
5. Thử ăn đồ ăn của con trước.Mình ăn trước mà mình thấy ngon là tự tin con cũng thích ăn luôn. Chắc trường hợp nhà mình là em bé cùng gu ăn với mẹ. Với lại để cân đối độ dai, khô, kiểm tra sót xương trong đồ ăn của bé nữa.
Ngoài ra một số món theo kinh nghiệm của mình là thịt, cá, tôm trộn với bột hoặc đậu hũ xay lên chiên là rất mềm, bùi béo dễ ăn không sợ dai. Những mâm cơm của bé có khẩu phần vừa đủ, bé ăn hết trong một bữa, không bị lãng phí”, chị Chi chia sẻ.
Nhìn những mâm cơm bà mẹ trẻ nấu cho con mà ai cũng khen chị Chi khéo tay, vừa đẹp người lại đẹp nết. Có mẹ nấu món ngon thế này chắc chắn em bé rất vui và hạnh phúc.
“Khi làm món ăn cho con, mình luôn cố sắp xếp nhanh nhất. Mỗi lần chuẩn bị tầm 1 tiếng. Ngày mình chỉ nấu 1 lần rồi chia ra cho con ăn trưa, chiều. Sáng bé ăn nhẹ bánh mì, sữa chua, hoặc các loại bánh mẹ làm từ tối trước với hoa quả. Buổi sáng mình sẽ xuống lục tủ lạnh xem nhà có gì rồi mới lên kế hoạch nấu cho bé. Ngày nào ăn gì sẽ tùy thuộc vào tủ lạnh còn gì.
Thông thường thực đơn mình nấu vừa đủ cho 1 bữa của bé. Bé ăn vừa hết luôn. Mình ngại dư đồ ăn nên không bao giờ dọn ra quá nhiều. Bé mình rất thích ăn cá, chả mực, trái cây và một số loại bánh. Mỗi lần bé thích là biết ngay vì sẽ cười híp mắt lại, kêu yum yum rồi hối đòi ăn tiếp.
Khi xem bài viết về các món ăn dặm cho con, mọi người còn ưu ái và dành lời khen có cánh cho mình là xinh như diễn viên, mình cũng không nghĩ là được mọi người chú ý và khen vẻ ngoài vậy. Chắc là mẹ bỉm với nhau nên mọi người động viên. Nhưng tất nhiên là mình vui rồi vì phụ nữ mà. Mình nghĩ phụ nữ mà cố gắng hoàn thiện được về vẻ ngoài, tài năng nào đó, vừa theo đuổi sở thích đam mê vừa chăm sóc tốt cho gia đình đã là một thành công nhất định rồi”, bà mẹ trẻ trải lòng.
