Ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, rất mực tinh tế và gắn với đặc trưng riêng… luôn chiếm trọn được cảm tình của rất nhiều du khách quốc tế. Không phải ngẫu nhiên mà bạn bè quốc tế đều khen ngợi các món ăn Việt, thậm chí không ít doanh nghiệp nước ngoài mong muốn đầu tư, lan tỏa món ăn, văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Điển hình như mới đây Chủ tịch Tập đoàn CJ Hàn Quốc bày tỏ mong muốn đẩy mạnh xuất khẩu thực phẩm Việt trên thị trường quốc tế mà nổi bật nhất là món chả giò.
Bên cạnh phở, bánh mì hay gỏi cuốn thì chả giò/nem rán là món ăn khá nổi tiếng của Việt Nam ở nước ngoài. (Ảnh: amthucbamien)
Chả giò, hay còn gọi là nem rán ở miền Bắc và ram ở miền Trung, là món ăn truyền thống của Việt Nam. Được làm từ thịt, tôm, rau củ và gia vị, chả giò được cuốn trong bánh tráng và chiên giòn, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Nhờ vào hương vị đặc trưng và sự phong phú về nguyên liệu, chả giò đã thu hút sự quan tâm của thực khách quốc tế, đặc biệt là tại Hàn Quốc. Hương vị thơm ngon của chả giò không chỉ được lan tỏa ở các nhà hàng Việt trên nước bạn, mà phiên bản đông lạnh cũng được bày bán rộng rãi trong các siêu thị và một số nhà hàng ở Hàn Quốc.
Món ăn này được du khách quốc tế ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon. (Ảnh: bepaau)
Đặc biệt hơn, bên cạnh phở, bánh mì hay gỏi cuốn… thì chả giò cũng là một trong những món ăn yêu thích của sao Hàn. Nổi bật là nhiều nhóm nhạc đình đám như BTS, BLACKPINK, EXO là những nhóm nhạc có sức ảnh hưởng mạnh mẽ trong việc quảng bá văn hóa ẩm thực. Trên các chương trình truyền hình, blog cá nhân hay mạng xã hội, nhiều sao Hàn đã thể hiện sự yêu thích đặc biệt đối với món chả giò Việt Nam, góp phần lan tỏa hương vị Việt đến bạn bè quốc tế.
Trong một tập Eat Jin được phát sóng trên kênh BANGTANTV, anh cả Jin cùng dàn khách mời khủng gồm V, Jimin, RM và Suga đã thưởng thức các món Việt và món chả giò đều được các nam thần ăn rất nhiệt tình lại khen tấm tắc. Ngay sau đó lượng tìm kiếm từ khóa “Vietnamese spring rolls” tăng vọt trên các nền tảng mạng xã hội khiến fan Việt vô cùng tự hào.
Nữ ca sĩ Ningning (AESPA) trong lần đến Hội An (Quảng Nam) để tham gia lễ hội âm nhạc, cô thưởng thức món chả giò và dành lời khen không ngớt, thậm chí cô còn quay lại video bày tỏ sự thích thú của mình khi thưởng thức món ăn Việt Nam, không quên khoe món chả giò. Hay như trong series “Cao thủ du lịch Việt Nam” của nam tài tử Jung Il Woo, anh chàng đã thưởng thức món chả giò tại một nhà hàng ở Hà Nội và cực bất ngờ khi món ăn này quá ngon.
Và một loạt ngôi sao đình đám khác của xứ sở kim chi hễ đến Việt Nam là lập tức phải thử ngay combo chả giò, nem rán và phở… Sự thích thú, mê mệt với hương vị món ăn này không chỉ tạo nên cơn sốt tại xứ sở kim chi, mà còn thúc đẩy nhu cầu thưởng thức chả giò tại các thị trường khác trên trên thế giới.
Có thể nói, chả giò không chỉ là món ăn truyền thống của Việt Nam mà còn là niềm tự hào khi được quốc tế công nhận và yêu thích. Sự ủng hộ từ các sao Hàn Quốc đã góp phần không nhỏ trong việc quảng bá món ăn Việt. Bên cạnh đó, việc ông lớn thực phẩm Hàn Quốc lăng xê nhiệt tình tiếp tục là cơ hội để chả giò Việt Nam vươn xa hơn trên thị trường quốc tế, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trong lòng bạn bè năm châu.
